滕州辣子鸡的制作方法 滕州哪里炒辣子鸡最好吃 美食小吃 2023-04-12 93 1、也是枣庄地区代表菜之一，尤其是滕州辣子zi鸡jī滕州山区比较多，选用山区农户家，散养的一年左右笨公鸡jī，宰杀洗干净后净重4斤左右剁成三厘米大小块，锅guō里起油大豆油或者菜籽油更好250克，加热制8层热，放入剁好的鸡jī肉块，中火煸炒制在锅guō。2、辣子zi鸡jī剁成大小均匀的肉块，切下一筐本地尖辣椒... 阅读全文
