武汉中华辣子鸡的制作方法
今天就为大家分享一下辣子鸡的做法，一起来看看吧~ 1准备三黄鸡，青尖椒，姜，白糖，盐，味极鲜，老抽，鸡精，花椒，料酒，八角备用 2将整鸡切成5厘米大小鸡块 3生姜切片，青尖椒去籽切片 4锅中放入花生油，放入切好姜片。
捞出沥干，挑出大葱，再用高温快速炸一分钟，微微金黄后捞出3另起油锅，放姜片蒜片花椒辣椒豆瓣酱鸡丁调味料翻炒三分钟左右，淋入辣子油，放入大葱段翻炒几下出锅，撒少许熟芝麻，辣子鸡就出锅了。
辣子鸡的做法 步骤step 1 仔鸡洗净沥干剁小块，切鸡翅和鸡腿的时候，先用刀背把鸡骨敲松再切，剁好后洗净沥干备用步骤step 2 青红尖椒切小圈步骤step 3 用蚝油生抽姜葱料酒把鸡块拌匀腌制半小时步骤step 4。
花生米 200克 干辣椒 10克 花椒 20克 生抽 5ml 盐 6克 葱 4克 姜 5克 蒜 5克 蚝油 4克 方法步骤 仔鸡洗净沥干剁小块，切鸡翅和鸡腿的时候，先用刀背把鸡骨敲松再切，剁好后洗净沥干备用辣子鸡的制作方法。
辣子鸡的做法鸡肉一斤人多多放干辣椒5060g怕辣就减量，怕辣的品种首选二荆条花椒一大把我用了青藤椒葱一根姜一块蒜半头八角1个香叶两片芹菜一小根料酒3汤匙。
与本文内容相关的文章：
关键词：武汉中华辣子鸡的制作方法
