辣卤辣子鸡的制作方法

12锅里留些底油，倒入干辣椒和尖辣椒炒香13倒入鸡块翻炒14加入葱姜蒜翻炒15倒入刚才调好的de料汁16关火，加入味精 17装盘即可成菜制zhì作窍门 1辣椒和花椒可以随自己的de口味添加，不过为了原汁原味的de体现。

辣子鸡的de制zhì作方法材料鸡翅8只大蒜15克鸡腿2只韭菜6克白芝麻6克生姜10克干辣椒50克辅料何谦酱油10克，何谦料酒10克，蚝油5克，白胡椒粉3克，胡椒粉5克，盐少许，土豆淀粉10克，食用油适量步骤1。

辣子鸡的de制zhì作方法如下主料鸡肉干辣椒辅料花椒盐生抽食用油1将鸡肉改刀成细丁备用姜切片蒜切成小颗粒干辣椒切小段2锅加热，倒入食用油，大火至油温八成热时倒入鸡肉，炸至金黄色，捞出控油。

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