蛋糕的做法家庭版视频大全 蛋糕的做法家庭版视频大全图解
蛋糕的家庭做法 篇2食材主料低筋面粉100g，鸡蛋150g，辅料白砂糖60g，橙子150g，橄榄油25g，盐18小勺糖粉20g 步骤1蛋糕原料，其中150克大约半只大橙子 2将大橙子切半，榨汁取35克橙汁备用 3橙子洗干净外皮；自制蛋糕简单做法如下准备材料4个鸡蛋少许盐糖牛奶1把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖用筷子或自动打蛋机打蛋液。
家庭自制蛋糕 材料 主料鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具筷子或者打蛋器最好用打蛋器做法 1拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水2拿出三根筷子将蛋清打成泡沫；步骤1先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化状，就是充分的打匀2把低筋面粉筛到盆中，划之字形，拌匀面糊3拌好的蛋糊细腻滑顺4；5100克的面粉分2次加入，不要用力搅拌，以防起筋搅拌到粘稠的状态就可以了注意不要太用力，起筋了做出来的蛋糕吃起来不松软6准备绞肉机，里面清洗干净，用纸巾擦干里面的水分把蛋清倒进去，加入10克白糖搅；步骤1材料大合影鸡蛋蛋糕粉牛奶细砂糖玉米油，泡打粉2用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋2个鸡蛋全部入桶中3将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖4继续搅打至更加浓稠的状态此时烤箱可同步预热160。
1在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠2加入奶色拉油和香草精，搅拌均匀3在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分23次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡4取13蛋清加入蛋；3再然后打至用打蛋器画出字几十秒都不消失即可，如图所示4紧接着筛入适量低筋面粉，用翻拌的手法将面粉分两次拌匀，直到无干粉即可，如图所示5随后然后加入适量植物油再次拌匀，拌至完全融入蛋糕糊，如图所示；蛋糕的做法如下做蛋糕的用料 鸡蛋5个低筋面粉80克纯牛奶40毫升白糖4050克柠檬汁2滴油40ml步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油；1首先在碗中打上6个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离，在蛋黄碗中，加上一盒酸奶，2勺白糖低筋面粉60克色拉油60克搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊就可以了在蛋清碗中，加上几滴白醋或者是柠檬汁，再把白糖60克，分3次；牛奶 鸡蛋 低筋粉 白砂糖 食用油 柠檬 家庭版蛋糕的做法 牛奶低筋面粉鸡蛋白砂糖柠檬油最好不用有味道的油，否则会影响蛋糕的味道请点击输入图片描述 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意蛋清的碗一定要擦干没有；1四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离2蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉搅拌成糊状，不用太粘稠3接下来打发蛋清，加入几滴白醋。
首先将玉米油牛奶混合乳化 加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒 蛋清蛋黄分离 把分离好的蛋黄加入到面糊中混合均匀备用 蛋清中加入少许的柠檬汁 糖分3次加入到蛋清中打发，打发到提起打蛋器出现小尖角的状态就可以了取13。
海绵杯子蛋糕是我经常喜欢做的甜品，全蛋打发，烘烤时间短，节约时间，口感又很好，对上班族来说是不错的选择海绵杯子蛋糕的用料 鸡蛋165g 白砂糖80g 低筋面粉100g 牛奶35g 食用玉米油25g 海绵杯子蛋糕的做法 步骤；1首先，准备好材料，鸡蛋清洗干净，然后用厨房纸巾擦干2然后，八寸方形模具准备好，取油纸略大一些，垫入烤盘，然后四周剪开3然后，鸡蛋全部打入无水无油干净盆中4另取一个盆，放入小半盆40摄氏度温水5。
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