凉卷粉为什么叫凉卷粉 凉卷粉的做法及配方
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开远凉卷粉是哪里的
开远小卷粉，是开远市应市独有的小吃。开远地处滇南，过去是滇越铁路的枢纽，历史上不少越南人为谋生计，沿着铁路北上来到中国，把越南一些点心小吃的制作方法也传到滇南一带。
开远市并不属于云南哪个市，因为其本身就是云南省的下辖市。开远市位于云南省东南部，隶属于红河哈尼族彝族自治州，其下辖7个乡镇，总面积为1950平方公里。
凉卷粉为开远特色小吃，选用优质卷粉，拌以葱、姜、捣碎香花生米、汤料等制成，味美可口，消暑去热，为开远人夏季必吃的小吃。在婚宴、招待客人时，凉卷粉是比不可少的一道菜，大街小巷饮食店、摊点均买，且生意兴隆。
根据查询百度百科得知，开远，隶属红河哈尼族彝族自治州。位于云南省东南部。电话区号（+86）0873，邮政编码661600，行政区划代码532502，行政区类别市，车牌代码云G。
颜值100分开远小卷粉 颜值最高的卷粉，当属来自滇越铁路边的开远小卷粉。开远小卷粉一般也是用混合米浆快速蒸出，柔韧软糯、晶莹雪亮，包裹以芹菜肉馅或大头菜肉馅、香蕈末肉馅、小豆芽肉馅或？头肉馅等。
八街美食凉卷粉作文800字
1、“安宁八街凉卷粉”很远便能闻见它的香味，令人垂涟欲滴 ！松 软的卷粉浸在褐色的汤料里，在上面撒上葱，香菜和花生面，使得 “八 街凉卷粉”的卖相非常好。
2、家乡的味道作文1 只要提起家乡的味道，就能让我回味起凉卷粉的味道。 每当我想起家乡的特色小吃，那就数凉卷粉了。我家乡的凉卷粉色香味俱全，那雪白的卷粉被切成了一条一条的，在浸泡过通红的辣椒汤后，立刻变得红彤彤的了。
3、凉卷粉，是一道广东及云南红河地区的特色小吃。
有什么深得你心的家乡小吃?
1、我的家乡特色美食是胡辣汤。胡辣汤作为北方常见的早餐。经常出没于街边早点摊，其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条、油饼风味更佳。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。
2、，酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大白菜腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。
3、肉粽：肉粽是福建的传统美食之一，由糯米和肉馅包裹而成，口感香糯，搭配撸串更加美味。 蚵仔煎：蚵仔煎是福建的另一种传统小吃，主要由蚵仔、鸡蛋和淀粉等混合而成，口感香脆可口，非常适合搭配撸串。
4、蒙古族的人们特别喜爱，可以泡在奶茶里，也可以出门当粮食，既是饮品又充饥，还可以做成特色小吃，拔丝奶豆腐。奶豆腐刚做出来有劲道又感觉滑溜溜的 ，一个可爱的白色球球，然后放到模具里，成型就可以正常食用了。
卷粉是用什么米做的?
1、云南凉卷粉是用大米为主料做的。凉卷粉，是一道广东及云南的特色小吃。
2、就用我们平时吃的大米， 把菜谱保存到手机 广西的小吃——卷筒粉做法 食材：大米适量，猪肉适量，豆角适量，凉薯适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。步骤 先把米浆磨好待用 准备好包入的肉、菜。
3、卷粉的做法米浆配方如下：材料：粘米粉350克（大米粉，粘米是大米的其中一品种），木薯淀粉70克，清水875毫升，适量油。
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