做辣条怎么做 不用面粉做辣条怎么做
1和面一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半2加工辣条直接将和好的面放入机器中，机器是带加热的，挤出来的辣条就是熟的，做出来就是这样3准备调味。
1干豆皮不用水洗，直接手撕或者用刀处理成大小适中的小片，方便入味2干豆皮处理好之后，直接放在蒸锅上蒸20分钟，这样子原来干巴巴的豆皮，就会变得非常柔软了3炒锅中烧油，热锅凉油，然后下入麻椒100粒花椒。
辣条的做法准备材料加热油加入面筋混合均匀即可主料腐竹辅料油粗辣椒面细辣椒面鸡精熟芝麻香油小茴香白糖盐葱姜蒜花椒 1准备一个大碗，放入粗辣椒面细辣椒面熟芝麻香油小。
制作步骤1豆皮加盐料酒腌一会儿 2将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出3油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱辣椒粉花椒桂皮八角糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至。
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