羊内怎么去嗅味 羊内脏怎么去膻味
烹饪流程第一步，冷水浸泡首先将新鲜的羊肉清洗干净，然后放在冷水中浸泡两天，每半天可以重新换一次水，当浸泡的水清澈不浑浊，羊肉就可以捞出了这种办法可以去除羊肉中50%膻味第二步，料酒和小苏打去膻将浸泡后。
怎样去羊肉膻味 方法一烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱姜酒等作料一同烧羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养。
1食用前将羊肉切片切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时2先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣3按羊肉绿豆101的比例，加入米错烧煮即可除腥，又使羊肉增色4最后适量。
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