抱子芥菜怎么腌 抱子芥腌制的做法大全
儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由儿菜具有芥菜的清香，但是口感却要好很多，甘甜。
做法一原料抱子芥300克瘦肉100克咸鸭蛋1个油盐番薯粉姜片5片 制作步骤1将咸鸭蛋打散，搅碎蛋黄2将瘦肉切片，加入番薯粉油盐拌匀后腌制几分钟3把芥菜洗净滤水4把姜片放入锅中。
儿菜打矮壮素最佳时间在苗期，打矮壮素的时候一定要按照说明进行，很好的控制药物的浓度，喷洒的方法，次数等，避免产生药害如果儿菜是正常的生长状态，就不需要特意用药发现茎秆变细，出现徒长的情况时才用药若养护。
抱子芥的种植方法如下1栽种选傍晚和清晨浇水抗旱保苗，并用小拱棚架上搭遮阳网避暑，整个苗期间苗23次，施清淡人畜粪23次，当幼苗出现4片真叶时，苗龄大约25天左右，带土移出苗床以10*15cm株行距进行假植，浇。
学名“抱子芥”，芥菜的一种粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，大的茎部周围长出许多膨大的小芽苞，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来在农村，每年冬末初春，园子里时新的蔬菜。
做榨菜菜片用的，很脆。
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