用布丁粉怎么做水果布丁 如何用布丁粉做布丁口感好
做法1芒果去皮去核,切成小丁2取45的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水3搅打成果泥汁4奶锅中加入250ML水,加入冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖溶化5准备朱师傅香滑布丁粉一袋6奶锅中水沸腾时。
1把无子葡萄洗净最好用盐水浸泡一会儿,西瓜切成小丁状,去掉西瓜子,放到盘子里2在干净无油的锅里倒进210ml的纯净水,大火烧开3称取30克的布丁粉,注意水和布丁粉的比例是71,倒入烧开的水里,不停。
先加入水到锅里煮热,慢慢加入布丁粉,不要急,可以轻轻搅动,不要太大动作,不然会有气泡困在里面,一直煮到全部溶解就可以了拿出放冷或倒入模型里,等不会太烫了就可以放入冰箱,通常一小时就会成型了如果要加入水。
1芒果切成丁,放在布丁瓶的底部2在奶锅里倒入150g的水和150g的牛奶,加热至90度3加入布丁粉4搅拌均匀,使布丁粉完全溶解5用滤网筛入布丁瓶中6冷却至凝固即可食用。
做法 1芒果果肉约250克切块,用搅拌机打成浆状2牛奶150克加入芒果浆中成芒果液,然后过筛,这样做出来的布丁很细滑3再用150克牛奶放入小锅中,加入10克布丁粉,慢慢搅拌,后放入火上慢慢加热,50度左右后关火。
1 电磁炉锅内倒1l的水,10勺芒果布丁粉,80CC果糖,2 边煮边搅拌,搅拌至布丁粉融化,继续搅拌,直至溶液开始冒小泡 3 然后关掉电源,倒入量杯或其他容器里,用过滤勺将表面的泡泡过滤掉,4 然后倒入布丁杯中。
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