意式肉丸饭中的肉丸怎么做 意式肉丸饭中的肉丸怎么做的
1、米饭肉丸子的做法步骤44把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油这样不沾米饭剁碎 米饭肉丸子的做法步骤55鸡蛋打散 米饭肉丸子的做法步骤66把米饭放进盆里，将肉馅胡萝卜末放入米饭中，加盐 米饭肉丸子的做法步骤。
2、先提前捏散开取一块肉馅握在掌心，四指轻轻合拢，肉馅即从虎口处挤出，并且形成完美的圆形用勺子将肉丸挖下，立即投入锅内，防止放盘内就会压平底部，丸子就不圆了炸过的肉丸，就能吃了，米粒有种焦香味，好吃。
3、嫩肉丸材料肉末60克，葱花1茶匙调料1lt 12茶匙豆粉和18茶匙盐 2lt 1茶匙水12茶匙豆粉和少许酱油 制作1肉切碎，放入葱花，1将食材混合均匀，打至有弹性，然后揉成一口大小的丸子用中火蒸1。
4、5冷水入锅，倒入少许料酒，开小火，左手弄肉，右手拿勺子，捏出一个用勺子放到锅里，小火慢慢煮大火水会沸腾，肉丸容易散6肉丸定型，转至中火，将浮沫撇出，煮7～8分钟，将肉丸捞出。
5、意式肉丸面的做法步骤 1 牛肉馅里分别加2g盐和现磨黑胡椒，鸡蛋，西芹叶碎，芝士粒，面包屑注意每加一种调料或食材，就充分搅拌均匀，顺时针方向，后摔打上劲感觉有些干，可加一点点水，稍微粘稠状，可揉成团即可。
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