金针菇怎么存放 金针菇怎么存放时间长
清水保存 将鲜蘑菇洗净放入容器中，倒入清水淹没蘑菇如蘑菇上浮，可压上重物，使其完全浸入水中此法宜于短期存放，要注意不要使用铁制容器，以免鲜蘑菇变黑如数量较多，可将鲜蘑菇晾晒干后装入非铁质容器中，一层鲜；被水泡过，建议尽快食用储存方法一新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右二如果是加工制品，则建议开封后立即食用，不宜久存。
为了吸收金针菇的水分，也可以用报纸包住金针菇，再放进冰箱里保存，因为报纸透气性好，还不会影响金针菇的正常呼吸金针菇放在冰箱长大了是怎么回事在市场上售卖的金针菇，一般都是带着底部培养基的，存放过程中，培养基；1金针菇晒干保存可以保存两个月左右2将金针菇放在水中烫35分钟，捞出控水后，放在烈日下暴晒，晒干后放入塑料袋中保存即可3保存金针菇时，也可以将金针菇用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放金针菇的烹饪方式多样。
金针菇怎么存放保鲜
1首先，我们想要存放过水的金针菇的话，我们一般是可以将金针菇放在一个相对来说比较干燥的地方进行存放的2其次，我们可以将金针菇用保鲜膜包裹起来，然后放在阴暗干燥的地方进行存在的，这样也是可以存放很久时间的。
夏天金针菇怎么存放
1水洗后只能把它放在铝锅内煮沸，盐渍储存2新鲜金针菇不耐鲜贮，采收后需尽快处理，暂时存放应放在低温黑暗处，将菇体摊薄，禁止堆积，严禁向菇体洒水3盐渍储存的金针菇管理需要冬天7天翻缸一次，共3次夏天2天。
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