隔水炖海参要多久 隔水炖海参要多久才能熟
海参炖瘦肉做法二 1红枣去核，洗净2海参洗净，切丝瘦肉洗净，切片3将全部用料放入炖盅内，加适量开水，隔水炖3小时，加盐调味即可海参炖瘦肉做法三 材料海参200克，羊肉250克，生姜2片，葱5克，胡椒末05克。
也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲，打到煮粥档，煲一个小时，没煮好的话再继续煲煮好的海参要随时捞出5浸泡把煮好的海参重复第一步，在冰箱冷藏室用纯净水再浸泡3天左右里面最好加冰块，煮好的海参捞入冰水中浸泡。
得看什么海参，比如辽参，泡发后一般炖15小时球参要高压锅压过，再炖1小时澳洲海参，炖30分钟你的是什么海参啊。
1用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味2重新起锅，烧热油，爆响姜。
炖品的营养结构不被破坏，而且炖出来的食品味道非常鲜美，营养成分能够被充分的溶解到汤水中得以很好的保留，清澈不油腻，宫品海参提示用隔水炖的方法做杭州海参与其余的补品差别不是很大，主要是控制火候与时间就可以隔水炖。
干海参要煮多久才熟 海参大部分都是经过干制的，新鲜的海参容易腐败变质，不是很好保存，因此，都会进行干制处理，这种干的海参质地比较硬，需要用开水煮半小时以上才能变软，变软的海参也就煮熟了，同时这也是发干海参的。
冷水发泡法将海参浸入清水内，约3天即泡发取出剖腹去肠杂腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软泡发海参时，切莫沾染油脂碱盐，否则会妨碍海参吸水。
做法如下1香菇洗净，去根，焯水后切片2罗汉参去皮，切片3砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透4添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可。
4用坡刀将海参切成一字条，把大葱洗净切成3厘米的段5将油放入锅中烧热，投入葱姜，待出葱香味后加入瘦肉海参鲍鱼，快速翻炒后，盛进陶瓷煲里加入开水200毫升，小火煨30分钟6把炖好的鲍鱼海参汤加食盐调味即。
8加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀9遮上盖子，炖盅放在支架上面10隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右11汤炖好后调入盐，搅拌均匀舀起撒点葱花即可食用。
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