河蟹怎么做 河蟹怎么做好吃又简单方便视频
首先，把买回来的螃蟹用水泡一个小时左右，使河水浸泡干净接着把螃蟹清洗干净，可用牙刷来刷洗螃蟹表面，把泥沙洗掉，再揭开螃蟹的三角盖，把里边的脏物去除，再去掉蟹腮胃等部位然后摆放在盘中，盘底放上葱段和姜片。
1将河蟹先放入容器中，倒上100毫升白酒，盖上锅盖，视河蟹的新鲜度焖2050分钟2待河蟹不咬手后，再用刷子洗净3用菜刀将河蟹从中间切开迅速在封口处裹上干淀粉备用4锅中放油五成热封口向下放入河蟹5小火。
做法1将河蟹洗净，用剪刀将腾出来的大螃蟹黄挑出来装入碗中备用2锅中放冷水，加入适量的姜蒜细辣椒，加入适量的盐和料酒，待水开后放入河蟹，煮10分钟就可以了3捞出来后，将河蟹用筷子敲开，稍微拍一下。
河蟹好吃又简单的方法就是清蒸，因为不需要很多材料，而且步骤也少，失败几率低，不会炒菜的也可以很快学会而且清蒸能够保留蟹的原汁原味，具体做法如下用料蟹4只姜末适量味极鲜适量醋适量步骤1想要蒸的时候。
做法1将姜洗净切成末，放在器皿中倒入香醋拌匀待用2将河蟹用水冲洗干净，放入蒸锅加入几粒花椒蒸78分钟取出，装入盘中蘸姜醋汁食即可特点蟹肉细嫩，营养丰富教你一招在清洗河蟹时，先把河蟹放入淡盐水中。
小螃蟹怎么做好吃又简单 1准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀，等半小时用水清洗一遍，沥水，待用2烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹，待螃蟹变成金黄色就可以捞起，沥水，锅里放入适量的油，待油热七分放入切。
1活河蟹在清水里浸泡数个小时，让其吐尽泥沙，然后洗净2把蟹壳剥开，去掉沙包和腮3葱和蒜切碎4碗中放一勺大酱，加入少许姜蓉5加五香粉6加适量白糖7加料酒8加适量清水9最后加入葱。
1将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净 2用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次 3蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中 4盖上锅盖，蒸15分钟 5在蒸河蟹的过程中。
河蟹怎么蒸才好吃螃蟹做法有很多种煮螃蟹，蒸螃蟹，咖喱螃蟹，豉汁螃蟹，蒜蓉豆豉美味蟹，干锅蟹等我认为最好吃的做法还是清蒸，蒸出来的螃蟹原汁原味，鲜嫩多汁，少油健康营养又美味在吃螃蟹的时候加点姜汁调味，既。
水煮河蟹好吃主料河蟹1千克 调料食盐2汤匙葱1根姜1大块蒜6瓣料酒2汤匙水适量 1将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水2加入葱姜蒜盐和料酒后加盖大火煮沸3中火煮20分钟即可。
香辣小河蟹 材料小河蟹800克豆瓣酱2大勺花椒1小把料酒2汤匙生抽2汤匙糖1汤匙干淀粉4汤匙姜丝3g蒜5片干辣椒10g青椒2根 做法1河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙，干辣椒青椒切块2。
小河蟹麻辣酥脆，连壳都可以吃哦，下酒下饭当零食，超级百搭呢～材料 主料河蟹适量料酒适量淀粉适量红辣椒三根绿辣椒适量辅料花椒适量生抽适量葱适量姜适量蒜适量米醋一小勺 香辣小河蟹 1 备好的。
主料活河蟹1000g 辅料葱适量姜蓉适量蒜适量大酱适量五香粉适量白糖适量料酒适量 1活河蟹在清水里浸泡数个小时，让其吐尽泥沙，然后洗净2把蟹壳剥开，去掉沙包和腮3葱和蒜切碎4碗中放一勺。
1准备6只新鲜螃蟹2螃蟹一定要活吃死蟹会分泌一种毒素，会导致肉质腐烂，细菌滋生它不能吃3对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳它的眼睛如果他们能移动，他们还活着4你可以通过螃蟹腹部的面积来辨别雌雄。
1活河蟹洗干净，用绳子把蟹脚扎住，放入蒸笼里用旺火蒸熟备用 2嫩姜刮去皮，切成细末备用 3取小碗放酱油，米醋，白糖和姜末调成姜醋调味汁备用 4熟蟹去蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上。
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