腐竹怎么泡 腐竹怎么泡发不烂不硬心
1、清洗干净的腐竹需要进行焯水处理将腐竹放入锅中，加入足够的水，然后加入一些食盐和少许食用油开火煮沸后，转小火焯水5分钟左右，然后捞出腐竹，用清水冲洗干净步骤一准备工作 步骤四晒干腐竹 完成焯水处理后，我们需。
2、1冷水浸泡泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬2温水泡一般是两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断。
3、1凉水泡腐竹泡发腐竹时，如果不考虑时间的话，最好用凉水浸泡凉水泡腐竹可以使腐竹浸泡得软硬一致，腐竹的味道也流失的较少，外观也比较完整，不会太软烂掉，或者出现碎末用凉水基本泡发后，切成细丝，加少量食盐再。
4、1首先准备好一个菜盆，将腐竹掰成一小段一小段放入盆内，以方便泡发2接着往准备的另一个脸盆里加入适量的温水，水温在40度左右为宜，盖过腐竹即可3然后往盆里倒入少量食用盐以帮助腐竹快速吸收水分，接着。
5、详细内容 01 切成小段 腐竹很长哦，所以我们应该首先把腐竹切成小段，然后再用清水清洗干净02 浸泡温水 然后再将切好的腐竹浸泡在温水中，这样能够使腐竹变软哦03 浸泡温水 然后再将切好的腐竹浸泡在温水。
6、1将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块，腐竹转弯的地方可以掰小一点，因为这里压得比较实，不容易进水然后在凉水中泡23个小时因为凉水泡的腐竹比较韧，有嚼劲，并且耐炒耐炖，而温水则容易泡烂2泡的。
7、泡20分钟即可快速泡发腐竹方法如下1首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段2然后，往盆里加入40度左右的温水3再加入适量的盐4搅拌均匀5然后，找一个干净的碗碟6将。
8、腐竹的泡发方法如下1首先我们要将干腐竹掰成段，这样掰成段泡发要比整根泡发速度快效果好，然后准备一盆40度左右的温水，先在水里加上一小勺食盐，一小勺糖，滴上几滴白醋搅拌均匀，然后再放入腐竹2腐竹很轻。
9、冷水浸泡泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样豆干的味道不会流失，外观也比较整齐干净注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬温水泡一般两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是。
10、2腐竹怎么泡软得快 1微波炉泡法 用微波炉泡腐竹是一个不错的办法，不少家庭实验证明，微波炉泡腐竹不仅快，而且泡出来的成品软硬适宜做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量，放微波炉中高火加热35分钟即可。
11、1温水腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往。
12、所以，腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡，如果在温水中加入几滴白醋，效果会更好，把腐竹全部泡入水中，当然腐竹是不会老实呆在水里的，要用一个有点份量大碗或盘子压着，让水全部没过腐竹，只要4－6小时就好了或者。
13、腐竹皮要泡最快，可用热水泡腐竹，又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
14、3有些人觉得用凉水泡腐竹需要45个小时，时间太长了会等得不耐烦如果大家是着急着下锅的话，也可以用温水代替凉水浸泡腐竹，但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度，一般1个小时左右就能达到软硬一致情况温馨提示。
15、泡腐竹时，最好使用凉水浸泡，这样不但可以使腐竹的味道不流失，外观也比较整齐干净但是凉水泡发腐竹所需的时间较长，通常需要4到6个小时，如果着急下锅可以用温水代替凉水，也能使腐竹浸泡得软硬一致，时间可缩短一半千。
16、方法2a泡腐竹的时候，用温水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开b干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不。
17、一会儿我会把肝附毒的正确泡法写出来，想吃腐竹的人可以重点了解一下干腐竹怎么泡干腐竹可以直接用冷水浸泡，在浸泡的时候可以把干腐竹掰成段状，直接放在干净的盆中加入准备好的冷水浸泡，这是需要浸泡3~4小时哺乳，能。
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