肥肠怎么做好吃 肥肠怎么做好吃 家常 红烧
1咱们先把肥肠翻一下，把里面翻到外面，冲洗一下，然后用准备好的白醋反复进行清洗，把肥肠清洗干净2往锅里加入适量的清水，烧开之后，把肥肠放入锅里，加上少量的料酒，煮4分钟，捞出来，把水分控干，再切成小片。
1将肥肠切成1厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油拌均匀腌渍10分钟蘸上一层干淀粉，使其均匀附着将水发木耳择洗干净，把大块的切小一点把冬笋洗干净后切薄片，与豌豆一起用开水氽烫至熟待用2香油倒入炒锅内。
1将购买来的肥肠清洗干净切成块，将小辣椒切成滚刀块2锅置火上，放入适量的油烧热，爆香花椒大料生姜等，放入肥肠翻炒一下3放入酱油炒至肥肠变色后盛出备用4锅内留油，放入尖椒爆炒片刻，放入肥肠。
肥肠血旺制作方法1准备好主材料，该洗的洗净2肥肠切段藕去皮切片香芹和蒜苗切段3炒锅烧热，放2汤匙菜油烧热，下藕和香芹炒断生后，放蒜苗，调入适量盐炒断生盛入大碗4锅洗一下，烧干，放3汤匙。
步骤step 1 食材熟肥肠 辣皮子 花椒粒 姜 蒜苗 鸡精 味级鲜 豆瓣酱 植物油 料酒 步骤step 2 把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段，姜切末，辣皮子泡软洗净切末 步骤step 3 蒜苗洗净切段 步骤step 4 热锅凉油加。
肥肠有很多烹饪方法，可以参考下列做法干煸肥肠主料肥肠辅料洋葱柿子椒葱姜老抽生抽白酒蒜八角桂皮香叶白糖食盐干辣椒制作步骤1肥肠入锅，加老抽生抽水少许白酒葱姜蒜八角桂皮香叶。
食材准备好之后，我们先把肥肠清洗干净，做肥肠最主要的步骤就是把肥肠洗干净啦买回来的肥肠，放盆里，然后加入适量的淀粉或者面粉，先搓洗一下，把表面的的脏东西洗去，再加入食盐和白醋抓洗干净，一次洗不干净可以多洗。
首先要把肥肠放到水中去煮，在煮的时候我们可以选择加点盐，然后我们在这时候就可以把青椒切好，然后切成长条状，同时我们还要把大蒜也同样切成粒和片两种，姜也要切为丝肥肠煮好之后就可以切成块，然后加油进锅，在这时候。
1肥肠洗的时候，把里面一些油渍给清理掉，用盐水醋温水泡洗，反复洗几次，就能很好的把异味清理掉了，最后在烹饪的时候，放点料酒效果就更好了2咱们先把肥肠放到锅里煸过一次，然后再炒的料，这样做更好吃3。
肥肠的做法其实很多，红烧卤炖爆炒，油炸对于喜爱它的人来说，怎么吃都好吃但肠壁上有大量的油脂，又因为它是内脏，所以胆固醇含量高一些按说这肥肠上的油不应该给撸下来，太干净的肠子吃起来反而失去了风味。
用料 青花椒少许 肥肠一根半斤 青椒四根 蒜瓣 老姜几片 大葱 白酒 糖适量 酱油 豆瓣酱 孜然 干辣椒 好吃到爆火爆肥肠的做法 锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子。
生肥肠的做法一般都是家常小炒食材肥肠，酸萝卜，泡椒，大葱，老姜，大蒜步骤1洗肥肠肥肠里加入面粉也可以用淀粉菜籽油面粉抓洗掉表面黏液，菜籽油除臭葱叶抓洗5分钟，然后用清水清洗一下然后把肥肠翻。
可以很好去除其中的腥臭味2卤肥肠，别只会焯水，很多人焯过水会直接将肥肠加上香料开始煮，其实这样做是不对的，难怪不好吃还不入味，正确方法应该是多加1个步骤，便是将所有的调味料都事先炒香，炒香后再加上水煮。
1首先准备好食材，肥肠500g，美人椒200g，竹笋100g，青辣椒葱青蒜洋葱等适量2然后在清水中放入肥肠，加入盐和面粉，进行搓洗，外部清洗过后，翻过来洗肠内，顺便把肠壁上的油给清理了3接着锅内放清水。
自己在外面吃早餐吃粉这些也都是首选肥肠肥肠可能很多人觉得不干净，加上味道比较重，所以很多人不敢吃但是只要是做好吃了，肥肠绝对是一道美味自己喜欢吃，所以有时候也会做一下首先就是把肥肠处理干净，洗的时候用。
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