怎么做寿司 在家怎么做寿司
1、煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加2 这就是100枚寿司海苔啦，还真是好大一包呢；寿司做法如下鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐糖醋按1比5比10拌匀乘出放入米饭拌匀寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭看一下我的寿司；寿司的做法 1米饭比例大米糯米21喜欢米饭口感黏黏的，可以112米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用3如果买不到寿司醋，可以用白醋白糖盐以631比例调成具体比例是用规格相同的容器来；寿司的制作方法2 原料米饭黄瓜火腿鸡蛋海苔胡萝卜醋糖盐番茄酱做法步骤第1步鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条第2步下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐糖醋按1比5比10拌匀乘出。
2、寿司用料鱼有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接；5卷好之后就是一条条的了，最后切成小段装盘就可以上桌了还可以挤上自己喜欢吃的沙拉酱或者鱼子酱做法是不是非常简单，鸡蛋皮也可以弄在外面，这个根据自己的喜好调整就可以了不管是自己在家做来吃，还是出去游玩；一边卷一边按压，拉竹帘，这样做出来的寿司才不会松松的 请点击输入图片描述 打开，成功 请点击输入图片描述 切段 请点击输入图片描述 装盘 请点击输入图片描述 小贴士 没有买寿司专用醋，也没有自己调制，用苹果醋口感一；把煮熟把米饭放在大盘子凉好，一定要放凉，不能用热饭做然后在饭里加寿司醋，白糖，沙酱，肉松搅拌均匀请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把青瓜和胡萝卜洗干净稍稍打皮，再切成大小差不多的细；制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上米饭厚度大约05cm，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜再将人造。
3、材料米，蟹条，黄瓜，小香肠，韩国米醋，甜豆腐，寿司卷，紫菜 做法 1先把米洗干净煮好，撒点韩国米醋让它更香一点不放也可以，放凉待用1牛肉切2cm厚，烤五分熟，稍微；第1步鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条第2步下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐糖醋按1比5比10拌匀乘出放入米饭拌匀第3步寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭第4步。
4、寿司中还有一种叫手握寿司，简单到我都不敢相信这也能卖得出去，而外国人却很喜欢这种寿司，我给你说说怎么做将三文鱼或者煮熟的虾放在手中，在上面抹一点芥末，再将一些寿司米方到上面，用手握成型即可基本的做法就；寿司在公元927年完成的平安时代法典延喜式中，就己有记载寿司最初是叫“酸寿司”，在日本的奈良时代称为“习惯寿司”，是用滋贺·大津有名的鲫鱼类盐腌，自然地使之发酵做的，这样做法的目的是易于保存据说，这种方式是从中国传。
5、温馨小贴士1在家做寿司没有寿司醋可以用苹果醋代替，如果苹果醋也没有就用鲜柠檬汁代替2不喜欢吃酸的可以在米饭中加少许糖3如果想把米饭卷到外边竹帘上要先放上保鲜膜，再放上米饭用海苔把米饭盖住再卷4；4寿司做好后不要久放，海苔脆脆的时候食用，味道最赞寿司的好吃做法四 寿司的材料 主料牛肉，小细葱，洋葱，芥末粉 照烧汁儿 寿司的做法 1牛肉切2cm厚，烤五分熟见图1，稍微冷却后切片2寿司饭+寿。
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