怎样做燕窝好吃又营养 怎样做燕窝好吃又营养视频教程
1可以做冰糖燕窝将燕窝直接用水侵泡至柔软的状态，然后加入水直接炖煮，在炖煮快好的时候加入冰糖即可这是燕窝最简单的吃法，吃法虽然简单，但是燕窝的营养成分也更直接全面的被人体吸收针对于女性而言，可以再冰糖；4芒果洗净去皮切小丁，将芒果丁倒入容器，调入淡奶油，再将蜂蜜淋在芒果上，将其拌匀5枸杞冲洗干净，凉白开浸泡开，点缀在炖好的燕窝上或者鲜炖燕窝上，倒入芒果，一道美味的芒果燕窝甜品就做好了2桂花燕窝；做法如下先根据不同品种按不同时间48小时一等白燕一等白燕条用一碗纯净水浸发10克左右用300毫升纯净水，因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮炖；1主料红枣枸杞冰糖适量燕窝一盏2用水冲洗一下放在碗里浸泡68小时待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净3然后用手顺着纹理撕开放入炖盅4注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右水不超过7；燕窝可以是血燕白燕燕盏燕条燕碎燕丝燕饼等各种燕窝种类都可以燕窝炖煮方法是首先把燕窝放入清水中浸泡，目的是让它松软膨胀，捞起后再用清水洗干净沥干，然后再文火慢炖浸泡的时间根据品种的不同而存在区别；1燕窝炖鸡燕窝炖鸡是它最有营养的一种吃法，它不但能滋补身体，还能养阴壮阳，更能缓解人类病后贫血平时需要时可以准备燕窝半两，去皮以后的鸡半只，龙眼肉三钱，生姜两片，清水四碗，把它们一起放到炖盅，入锅，隔。
可用陶瓷锅或不锈钢锅将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖注意燕窝加其他佐料及开水或其他营养液；燕窝炖煮方法是首 先把燕窝放入清水中浸泡，目的是让它松软膨胀，捞起后再用清水洗干净沥干，然后再文火慢炖浸泡的时间根据品种的不同而存在区别我们要按下面这样的一个参数来，血燕浸泡612小时，文火慢炖12个小时；1取一盏干燕窝，用清水冲洗燕窝表面的浮灰，将燕窝放入容器中，倒入纯净水最好是纯白色容器，方便观察后期挑毛2干燕窝在纯净水中浸泡34小时左右，泡至燕窝松软呈现半透明状，注意在第12小时间换一次水3；水发燕窝250克甜樱桃25克冰糖250克 制作过程1将水发的燕窝放在小盆里干燕窝放清水中浸泡三四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡；1泡发燕窝用冷的净化软水纯净水，没过燕窝，浸泡45个小时等燕窝呈半透明状，轻轻拨动散开，千万不要用自来水温水甚至热水浸泡，会损坏使燕窝的营养成分流失2清洗燕窝将泡发好的燕窝放在漏勺里，用纯净水。
1冰糖燕窝 原料燕窝6克一盏 枸杞子约20颗 黄冰糖50克 做法将燕窝用30度左右的温水浸泡一小时后，换30度温水再浸泡1小时用手轻轻揉洗燕窝，并将杂质水箅出再倒入温水清洗三次，用镊子夹出掺杂在燕窝中；其实我觉得要想燕窝好吃有营养，那么和做法有关，首先将燕窝放到一个盆子里面，然后用清水浸泡几个小时，把杂质一些小的绒毛给去除，然后再用开水稍微浸泡一下，捞出来放到凉水里面浸泡几个小时，放到开水锅里面再焯烫一下；1准备好食材燕窝5克，冰糖20克，纯净水适量2将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛3将泡发好；1材料干燕窝8克2人份，冰糖4克2用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是35克，不要贪多，一般一周吃两次为宜3将干燕窝用纯净水浸泡48个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀；1烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发蒸发和泡发泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头。
燕窝由于高营养高蛋白质，为防止营养流失，所以在制作中一般用隔水炖，而不会直接用100度的沸水来煮的，炖的火候要控制好，用文火将温度保持在摄氏80度左右，以免破坏珍贵的水溶性蛋白质，更可以保留燕窝的香 味和营养。
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