1把油麦菜洗净，切成段 2把水烧开，把油麦菜放入，看看差不多的时候捞起，控干 3倒入少许的油，烧到78层开，把蒜倒入炒香，倒和油麦菜炒2到3分钟即可特点味道非常的清淡，不油腻有种特殊的香味，不防试试；1把油麦菜切成10 厘米长的段，用开水焯熟，装盘葱蒜姜切末2锅中下油，炒香葱蒜姜豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，用水淀粉勾芡，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可油麦菜怎么做好吃m。
1油麦菜炒鸡蛋 配料 油麦菜400克，鸡蛋4个，适量油，适量盐，洋葱30克做法 准备原料，清洗并切碎油麦菜把鸡蛋打碎，煎一下待用将菜放入另一个锅中翻炒，用大火快速翻炒，翻炒香味，然后用小火调味，把煎蛋放入；2将蒜剁成蒜末备用 3锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香 4下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可 烹饪技巧 油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火。
油麦菜怎么做好吃有味道的视频
食材油麦菜500g，蒜适量，油适量，盐适量做法1所有材料2油麦菜切成小段3蒜剁碎4锅内烧油，油热后下蒜末炒香5下油麦菜6刚断生即可，放盐炒匀出锅小贴士1油麦菜不用炒太熟，否则。
而且蒜要分两次放入，第一次油麦菜下锅前，第二次油麦菜即将出锅时，这样做出来更好吃炒油麦菜想入味，要记得最后放少许淀粉水，这么做可以让汁水变浓稠，从而附着在油麦菜表面，这样处理后，吃着更入味更好吃。
2油麦菜别名油荬香水生菜菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸一年生或二年生草本须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无，头状花序，花黄色3。
一蒜泥油麦菜 1将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下 2捞出后轻轻的攥干水分，切成段备用 3蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用 4锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒 5同时加入花椒面盐，翻炒。
1清炒油麦菜原料 要想做出美味可口的清炒油麦菜的话，那么你首先要做的就是准备好原材料，原材料的好坏关系到你做出来菜品的口感和营养，首先要准备好一斤新鲜的油麦菜和三到四瓣左右的大蒜子，再准备5克食用盐和5克。
1白灼油麦菜的材料 制作白灼油麦菜，首先要准备一斤左右的新鲜油麦菜，一定要是新鲜的才行，在准备10克花生油和10克酱油花生油和酱油的选择也一定要选择优质上等的才行，只有好的材料才能够做出美味的白灼油麦菜，如果选材。
1材料辣椒一根油麦菜一个油一勺盐半勺鸡精一勺2油麦菜切掉根部，掰开叶子洗净切成三段3辣椒切成段，蒜切碎备用，开大火，锅烧热倒适量的油4冒烟后，放入蒜末和辣椒翻炒爆香5将切好的油麦。
油麦菜怎么做好吃有味道的
1、5炒到油麦菜有点变软，放入蠔油 6放入适量的盐 7放入适量的味精翻炒均匀 8即可出锅装盘小贴士 油麦菜不要炒时间太长，菜很嫩，变软后放入调味料，即可出锅 油麦菜清炒怎么做好吃 用料 主料 油麦菜500克 辅料。
2、好吃的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了，希望大家喜欢香菇和油麦菜两者一块炒，不仅味道鲜美，补钙效果也特别好，几块钱成本比骨头汤补钙效果好 小贴士1油麦菜焯水的时候一定要先焯水根部，然后再焯水叶子，这样。
3、1油麦菜洗净在水里加些油，把油麦菜放入焯烫一下后过凉水，再控净水2锅内加底油，大火下油麦菜蚝油翻匀即可。
4、盖锅盖，大火闷制一分钟，出锅油麦菜除了炒着吃还可以凉拌，用麻酱汁，蒜末放入少量盐，香油拌匀，也很好吃，适合暑天吃，这个都是看个人的喜好来定了~希望楼主采纳~~这都是俺自己研究出来的吃法。
5、1油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒2捞出过冷水，沥干水分摆入盘中3所有调料放入小碗中搅拌均匀4锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄5倒入料汁，煮至浓稠6煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可7。
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