1、是生食蔬菜中的上品，有ldquo凤尾rdquo之称油麦菜怎么做好吃mdashmdash蒜泥油麦菜 材料油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精做法1将摘好的`油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm；1主料生菜适量油麦菜适量2辅料油适量蚝油适量盐适量蒜头适量3具体步骤生菜洗净油麦菜洗净备用蒜头切片4热油炒香蒜瓣待香味出来时，加入油麦菜加入生菜大火翻炒5加入盐，蚝油炒匀；油麦菜怎么吃 油麦菜的形态较为独特，不仅好看而且还非常好吃，把它做成一些菜肴来吃的话，风味独特，深受百姓的钟爱，那么油麦菜该怎么吃呢？很多人都非常想知道，下面就让我们一起来详细的了解一下关于油麦菜怎么吃1；油麦菜怎么做才好吃 蒜蓉油麦菜的做法 1油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的#39段 2将蒜剁成蒜末备用 3锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香 4下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入。
2、老干妈拌面 我做的是两人份，人多人少可以增加，或者减少食材 原料面条鸡蛋胡萝卜油麦菜老干妈蚝油生抽白糖盐米醋色拉油柠檬做法步骤第1步锅内加水烧开下入面条，煮8分熟第2步煮好的；1将油麦菜清洗干净后切成小段，把生姜切成片，2个鸡蛋打散备用2在锅中倒入一大碗清水，开火加热，将切好的姜片放进去煮开3倒入适量的油，然后放入油麦菜，并用筷子搅拌几下3当水再次煮沸时，倒入打散的鸡；油麦菜就是要生生脆脆的才好次趁热开动吧小贴士 油麦菜选嫩一点的～一定要手速快，基本上叶子软了就可以了～老了就不好次了 全程只需要蚝油和生抽～无需其他调料 全程大火～可以不用加水，觉得太干了可以稍微加少许；一炒油麦菜的方法当大家把油麦菜切好之后，就可以开始来切小米辣和蒜末，首先，我们需要锅留少许的油，然后把蒜末和小米辣全部爆香等到蒜末和小米辣炒香之后，再把切好的油麦菜放进去进行翻炒，等到油麦菜炒软之后。
3、肉末油麦菜的做法步骤55肉切丁，蒜切末备好肉末油麦菜的做法步骤66炒锅放油，油热放入肉丁煸炒肉末油麦菜的做法步骤77放入五香粉，生抽，盐，盐要多些肉末油麦菜的做法步骤88放水，水开一分钟后放入蒜末，鸡精；1油麦菜择洗干净，切成6~7厘米长的段2油烧热，放入油麦菜，加入味精和盐，炒到油麦菜碧绿关火3放入蒜末，起锅装盘清炒油麦菜 材料 油麦菜500克，蒜子34瓣，盐适量做法 1把油麦菜洗净折段，蒜子拍碎；油麦菜要单独炒，不能混搭，其它几样可以一起炒的；2起锅烧油，油热后放入大蒜炒出香味，再把切好的油麦菜杆放入不断翻炒3油麦菜杆翻炒变软后，将适量蚝油生抽盐放入锅内大火翻炒2分钟4翻炒均匀后，一份香脆爽口的蒜蓉油麦菜就做好了；清炒油麦菜怎么做 需要准备盐，大蒜以及油麦菜，先把油麦菜清洗干净以后择成段状，把大蒜拍碎，锅里面加入适量的油烧热，然后再把大蒜放进去炸香，加入适量的油麦菜翻炒，等到油麦菜炒熟以后，就可以加入适量的盐继续翻炒；3 油麦菜怎么炒好吃又营养 蒜泥油麦菜 食材油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精做法1将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备2蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用3。
4、1油麦菜洗净切段，下锅焯水30秒2捞出过冷水，沥干水分摆入盘中3所有调料放入小碗中搅拌均匀4锅中烧热适量油，放入葱末蒜末，炒至金黄5倒入料汁，煮至浓稠6煮好的料汁浇到菜上，拌匀即可7。
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