炸馍夹串串香的做法 炸馍夹串串香的做法大全
1肉夹馍空气炸锅烤10分钟左右2用空气炸锅热出来的肉夹馍，外皮会更酥脆，吃着口感会比较佳肉夹馍保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存能保存1~2天不变质肉夹馍是陕西地区的特色美食，肉夹馍外皮酥脆。
做法1将里脊肉切成五分见方块，放在盘内2将湿淀粉放在小盆内，加精盐味素花椒面调和，再加芝麻油调匀制成糊3勺内加熟猪油烧至六成热，将里脊逐块挂上面糊，放油锅炸熟捞出装盘即可。
纯正的菜夹馍是用大饼来夹的，一般用的是烤出去的圆大饼，正中间薄两侧厚，好像一个袋子型器皿盛饭时只要用刀在饼的一头开一个口，接下去就非常容易往里填菜了而有的老潼关肉夹馍小商店也另外运营菜夹馍，她们用。
串串香，起源于四川成都，是四川地区的特色传统小吃之一，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都 最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所。
做法如下 1首先将发面部分材料混和，和成面团后发酵差不多在面团发酵完成前的20分钟，自己估量一下面团发酵的时间，制作普通面团，饧15分钟左右2两个面团全部完成后，压成饼状，叠在一起，充分地揉和后，饧成光滑。
做法1将辣椒酱放在锅里用少量的油炒，油一定不能多，始终保持微火2当辣椒酱香味出来以后倒入少量的白开水，与辣椒酱熬3待辣椒酱微开后，放糖，再加入少量的白开水，放入葱末4葱香出来以后，放入甜面酱5。
材料 大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖 做法 1红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟凉后，用刀细细剁碎大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为辣椒蒜蓉=21 2锅里加油，油热后，放入花椒，小火炒香。
用料馒头食用油适量 1馒头切片，05厘米厚左右最好，太厚不好炸透，太薄油温不好控制，容易炸焦2不粘锅倒入油，油量能埋没馍片一半即可3油7 8成热后，馍片下锅一面上色了，翻另一面炸4两面黄。
空气炸锅烤肉夹馍2~3分钟即可空气炸锅是还可以做肉夹馍的但是馍必须提早的蒸熟，随后把蒸熟的馍放进到空气炸锅之中炸2~3分钟，那样表层金黄色香酥然后再把肉放到空气大锅之中炸五分钟，炸好啦以后将它剁碎放进到馍。
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