串串香不辣的做法 串串香不辣的做法窍门

串串香做法一，材料 猪肉500克，洋葱半个，姜一小块，孜然粉fěn30g，孜然粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油2汤勺，生抽1汤勺，老抽1汤勺 做法 1猪肉洗净，剔除猪皮肉档可以完成chéng切约2cm薄片。

串串香的做法 11制作卤水炒锅置旺火上，下油烧到6成chéng熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒香，迅速放入姜末花椒炒香后立即下鲜汤再放入剁成chéng茸的豆豉研细的冰糖醪糟汁料酒精盐胡椒粉fěn干辣椒草果等佐料熬开kāi后。

3起锅烧油，加入朝天椒，小火炒香，剁成chéng碎末4锅里放1000毫升水，冷水加400克糍粑辣椒60克朝天椒粉fěn，中火烧开kāi，烧到过程要不断搅动，防止糊底5水开kāi后加入蒜蓉辣酱蚝油鸡粉fěn熟孜然粉fěn，边搅动边煮6。

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